Crostata di cioccolato salato


Preparare la pasta frolla e farla riposare in frigorifero • Riscaldare a fuoco medio 80 ml di panna e 20 ml di Acqua di Mare • Aggiungere 100 gr di cioccolato fondente a pezzi • Mescolare fino ad ottenere un composto uniforme • Stendere la pasta frolla su una teglia e farcire con la crema al cioccolato raffreddata • Cuocere in forno preriscaldato a 160° • Guarnire con frutti di bosco