• AQUAMARIS

    CAPTURE THE SEA

L’ingrediente perfetto per le tue ricette

Prelevata diverse miglia a largo dalle coste Siciliane nelle profondità nel Mare Ionio, viene sottoposta a un processo di microfiltrazione e sterilizzazione che ne mantiene intatte salinità e composizione minerale per diventare l’ingrediente perfetto per le tue ricette.

Porta a tavola l’emozione di un pasto in riva al mare


Cucinare con acqua di mare è un’antica tradizione tipica dei paesi marittimi dove soprattutto i pescatori usavano l’acqua di mare per esaltare il gusto del pescato mantenendone un sapore fresco e naturale.
L’utilizzo di mare per cucinare pesce, carne o crostacei, pasta, legumi o vegetali esalta il gusto naturale degli ingredienti senza l’aggiunta di sale e favorisce la riduzione dell’introduzione di sodio fino al 30%*

*prendendo come campione 10 gr di sale da cucina in 1000 ml di acqua dolce rispetto a 300 ml di acqua di mare e 700 ml dolce

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